Prof. Dr. Lars Selig, M.Ed.

• staatl. geprüfter Diätassistent
• Medizinpädagoge (M.Ed.)
• Leiter Ernährungsteam/Ernährungsambulanz Universitätsklinikum Leipzig (UKL)
• Professor: Lehrstuhlinhaber für Medizinpädagogik an der SRH University
• Referatsleiter für „Diättherapie und Ernährungsberatung“ im Verband der Diätassistenten (VDD e.V.)

Wissenschaftliche Schwerpunkte:

• Klinische Ernährung: Diagnostik und Therapie von Mangelernährung im Krankenhauskontext
• Onkologische Diätetik: Ernährungsberatung und -therapie bei Krebserkrankungen
• Medizinpädagogik: Ausbildung, Didaktik und Professionalisierung in den medizinischen Fachberufen
• Moderne Diätetik: Wissenschaftliche Bewertung von Ernährungstrends und Adipositas-Therapien